""

طرز تهیه کیک قرمز مخملی

0

کیک قرمز مخملی یک نوع کیک لایه ای است که در رنگ های قرمز یا قرمز- قهوه ای تهیه می شود

مواد لازم برای تهیه کیک قرمز مخملی

آرد کیک……………………………………………………………………………………………..دو و نیم فنجان

پنیر خامه ای…………………………………………………………………………یک بسته (معادل ۸ اونس)

پودر قند…………………………………………………………………………………………………..چهار فنجان

تخم مرغ………………………………………………………………………………………………………..دو عدد

جوش شیرین……………………………………………………………………………….یک قاشق چایخوری

دوغ…………………………………………………………………………………………………………..یک فنجان

رنگ قرمز غذایی………………………………………………………………………………………….پنجاه گرم

روغن مایع…………………………………………………………………………………………………یک فنجان

سرکه سفید………………………………………………………………………………… یک قاشق چایخوری

شکر………………………………………………………………………………………………….یک فنجان و نیم

کره…………………………………………………………………………………………………………نصف فنجان

گردو خرد شده………………………………………………………………………………………..نصف فنجان

وانیل…………………………………………………………………………………………. یک قاشق چایخوری

وانیل…………………………………………………………………………………………..یک قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک قرمز مخملی

برای درست کردن کیک قرمز مخملی ابتدا دمای فر را روی حرارت صد و هفتاد و پنج درجه سانتیگراد تنظیم کنید. ظرف پخت کیک را چرب کرده و کمی آرد در کف آن بپاشید. در یک کاسه بزرگ، شکر، روغن و تخم مرغ با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید. رنگ غذایی و سرکه را به دوغ بیافزایید و سپس جوش شیرین را به آرد کیک اضافه کنید. مخلوط آرد و مخلوط دوغ را متناوب و به صورت کم کم به مخلوط شکر اضافه کنید و مخلوط کیک قرمز مخملی را خوب هم بزنید.

یک قاشق چای خوری وانیل را به خمیر بدست آمده اضافه کرده و با آن مخلوط کنید. خمیر کیک قرمز مخملی را به ظرف پخت که قبلا آماده کرده بودید بریزید. ظرف خمیر کیک قرمز مخملی را برای پخت به مدت بیست تا بیست و پنج دقیقه در فر گاز که  قبلاً گرم کرده اید بگذارید. پس از پختن و آماده شدن کیک، کیک را بیرون بیاورید و در هوای آزاد بگذارید خنک شود.

پنیر خامه ای، کره، پودر قند و یک قاشق چای خوری وانیل را با هم قاطی کرده و خوب هم بزنید سپس گردوی خرد شده را اضافه کنید پس از خنک شدن کیک، آن را با مخلوط پنیر خامه ای آماده شده بپوشانیدپس از این کار دسر کیک قرمز مخملی آماده شده است و می توانید آن را میل کنید

نوش جان

مطالب مرتبط

اشتراک:

درباره نویسنده

نظر خود را بیان کنید